Ẩm thực Hong Kong – Quảng Đông 2026: món ngon nên thử, đặc sản nên mua

Ẩm thực Hong Kong mang đậm chất Quảng Đông: thanh, tươi, ít cay, với những món nên thử như dim sum, ngỗng quay, xá xíu, mì vằn thắn và tart trứng. Về đặc sản nên mua làm quà, nổi tiếng nhất là bánh bơ Jenny Bakery, bánh trứng cuộn, bánh vợ, sốt XO và hải sản khô ở khu Sheung Wan. Một hộp bánh quy bơ tham khảo từ khoảng 75 HKD (HKD là đô la Hong Kong, quy đổi tham khảo khoảng 3.300 đồng đổi 1 HKD). Phần lớn món đều dễ ăn, hợp khẩu vị người Hà Nội.

[Ảnh: Mâm món Quảng Đông gồm dim sum, ngỗng quay và rau xào]

Ẩm thực Hong Kong - Quảng Đông có gì đặc biệt?

Điều làm nên nét riêng của ẩm thực Hong Kong là nền tảng Quảng Đông kết hợp dấu ấn phương Tây. Món Quảng Đông chú trọng độ tươi và thanh, ít cay, không quá ngọt hay quá mặn, cũng ít dầu mỡ hơn so với phong cách Trung Quốc đại lục, nên thường dễ hợp khẩu vị người Việt. Bên cạnh đó, vì từng là thuộc địa Anh, Hong Kong có những món giao thoa Đông Tây rất thú vị như tart trứng, trà sữa và bánh mì nướng kiểu Hong Kong.

Bốn trụ cột của ẩm thực nơi đây gồm dim sum cùng văn hóa uống trà yum cha, các món thịt quay (siu mei), hải sản và văn hóa trà. Đây cũng là lý do chỉ trong một chuyến đi ngắn, bạn đã có thể nếm đủ từ món sang trọng đến món bình dân.

Bạn có thể đọc thêm: Văn hóa Hong Kong – Quảng Đông: cẩm nang cho khách Việt trước chuyến đi để hiểu thêm nếp ăn uống của người bản địa.

Những món ngon Hong Kong nào nhất định nên thử?

Đứng đầu danh sách là dim sum, gồm há cảo tôm, xíu mại, bánh bao xá xíu và bánh cuốn Quảng Đông, ăn kèm trà vào buổi sáng. Tiếp đến là nhóm thịt quay trứ danh với ngỗng quay da giòn, vịt quay và xá xíu mật ong, thường dùng cùng cơm hoặc mì. Bạn cũng nên thử mì vằn thắn sợi dai với sủi cảo tôm, cháo Quảng Đông nấu nhuyễn hợp người lớn tuổi, và các món ngọt như tart trứng, bánh trứng gà nướng cùng ly trà sữa kiểu Hong Kong.

Nếu thích hải sản, các khu như Sai Kung và Lei Yue Mun nổi tiếng tươi ngon mà giá hợp lý, còn vào mùa đông thì món lẩu rất được người bản địa ưa chuộng. Khi đi tour du lịch hồng kông từ Hà Nội, các bữa chính thường đã gồm những món tiêu biểu này.

Bạn có thể đọc thêm: Ẩm thực Hong Kong: 10 món ngon nhất định phải thử khi đi tour từ Hà Nội để có danh sách chi tiết.

[Ảnh: Bánh tart trứng vàng ươm và ly trà sữa kiểu Hong Kong]

Đặc sản Hong Kong nào nên mua về làm quà?

Đây là phần khiến nhiều khách Hà Nội háo hức nhất. Món quà nổi tiếng bậc nhất là bánh quy bơ Jenny Bakery đựng trong hộp thiếc in hình con gấu, thơm béo và đáng yêu, một hộp tham khảo từ khoảng 75 HKD trở lên tùy loại. Lưu ý là thương hiệu này có nhiều tiệm nhái, nên bạn cần xem kỹ địa chỉ chính hãng. Bên cạnh đó là bánh trứng cuộn (egg rolls) giòn tan vị trứng và bơ, cùng bánh vợ (lou po beng) nhân bí đông thơm mè, vốn là món quà truyền thống trong các dịp cưới hỏi.

Với người thích đồ mặn, sốt XO làm từ hải sản khô là đặc sản gốc Hong Kong, rất hợp làm quà biếu. Bạn cũng có thể mua lạp xưởng Hong Kong và các loại hải sản khô như sò điệp khô, bào ngư, bong bóng cá tại khu phố hải sản khô ở Sheung Wan. Ngoài ra, gói trà sữa pha sẵn và trà Phổ Nhĩ, Ô Long cũng là lựa chọn gọn nhẹ, dễ mang về.

Bạn có thể đọc thêm: Đi Hong Kong mua gì làm quà? Gợi ý quà ý nghĩa cho gia đình, bạn bè để có thêm gợi ý ngoài đồ ăn.

[Ảnh: Hộp bánh quy bơ Jenny Bakery hình con gấu]

Mua đặc sản Hong Kong ở đâu cho yên tâm, tránh mua hớ?

Để chắc chắn về chất lượng, bạn nên mua tại các tiệm bánh có thương hiệu như Jenny Bakery hay Kee Wah, hoặc các siêu thị lớn cho những món như sốt XO, bánh kẹo đóng gói. Hải sản khô thì nên ra đúng phố hải sản khô ở Sheung Wan để có nhiều lựa chọn và so giá. Nếu không kịp mua trong phố, sân bay quốc tế Hong Kong cũng có nhiều quầy đặc sản cho phút chót.

Theo kinh nghiệm nhiều đoàn khách Hà Nội mà chúng tôi đã dẫn, điều khách lo nhất không phải là "không được mua sắm" mà là bị đưa vào quá nhiều điểm dừng ăn hoa hồng như cửa hàng vàng bạc, đông y thuốc bắc hay thực phẩm chức năng. Vì vậy, bạn nên chọn tour cân đối được thời gian tự do để tự đi mua đặc sản ở nơi mình tin tưởng, vừa thoải mái vừa tránh mua hớ.

[Ảnh: Phố bán hải sản khô ở khu Sheung Wan với sò khô, bào ngư]

Khách Hà Nội ăn món Quảng Đông và chọn quà thế nào cho hợp?

Về khẩu vị, món Quảng Đông phần lớn ít cay, vị thanh nên hợp với người miền Bắc, đặc biệt các món hấp, luộc và cháo. Tuy nhiên, một số món nhiều dầu mỡ hoặc dùng hải sản, vài món điểm tâm khá lạ miệng, nên người lớn tuổi và trẻ nhỏ hãy ưu tiên món nhẹ và hỏi trước thành phần khi gọi. Mang theo chút đồ ăn quen từ nhà cũng giúp các cụ yên tâm hơn.

Khi chọn quà, bạn nên ưu tiên đồ khô dễ bảo quản như bánh quy bơ, bánh trứng cuộn, trà; nhớ xem hạn sử dụng và đóng gói cẩn thận để mang về Hà Nội. Riêng các món có hải sản như sốt XO hay hải sản khô, hãy lưu ý nếu người nhận có cơ địa dị ứng.

Bạn có thể đọc thêm: Ẩm thực Quảng Châu có gì ngon? Những món Quảng Đông chuẩn vị nên thử nếu hành trình của bạn đi liên tuyến.

[Ảnh: Quầy hải sản tươi sống ở làng chài Sai Kung]

Đi tour từ Hà Nội ăn uống và mua đặc sản thế nào, chi phí ra sao?

Từ Hà Nội, mọi thứ rất thuận tiện: bay thẳng từ Nội Bài chỉ chưa tới 2 giờ, không cần nối chuyến qua Tân Sơn Nhất, nên bạn có nhiều thời gian để vừa ăn vừa mua sắm. Khi đi tour trọn gói, các bữa chính thường đã được sắp tại nhà hàng kèm hướng dẫn viên tiếng Việt, còn đặc sản thì bạn có thể mua vào buổi tự do hoặc tại sân bay trước khi về cho tiện.

Tour trọn gói 4 ngày 3 đêm từ Hà Nội tham khảo khoảng 12 đến 18 triệu đồng mỗi khách, đã gồm phần lớn bữa ăn. Giá tour cập nhật tháng 6/2026, có thể thay đổi theo thời điểm đặt và số lượng đoàn. Liên hệ TourHongKong để nhận báo giá chính xác theo ngày khởi hành.

Một số câu hỏi thường gặp về ẩm thực và đặc sản Hong Kong

Mua hải sản khô ở Hong Kong giá có đắt không?

Tùy loại. Các mặt hàng cao cấp như bào ngư, sò điệp khô, bong bóng cá thường bán theo trọng lượng và khá đắt, trong khi tôm khô hay sò khô vụn thì mềm hơn nhiều. Bạn nên đến phố hải sản khô ở Sheung Wan để so giá giữa nhiều cửa hàng và mua lượng vừa phải để thử trước.

Bánh đặc sản Hong Kong để được bao lâu, mang về có hỏng không?

Các loại bánh quy bơ và bánh trứng cuộn là đồ khô nên thường để được vài tuần, rất tiện mang về. Bánh vợ và các loại bánh tươi để được ngắn hơn, còn tart trứng ngon nhất trong một đến hai ngày. Bạn nên xem kỹ hạn sử dụng và bọc lót cẩn thận để bánh không bị vỡ khi bay.

Đồ ăn Hong Kong có hợp người ăn nhạt, người lớn tuổi không?

Khá hợp, vì món Quảng Đông nhìn chung vị nhẹ và không cay. Người lớn tuổi nên ưu tiên các món như cháo, dim sum hấp, canh và rau luộc, hạn chế món chiên nhiều dầu mỡ. Nếu cần, bạn có thể nhờ nhà hàng nấu nhạt hơn hoặc chọn món quen thuộc.

Khu nào ở Hong Kong ăn hải sản tươi ngon, giá hợp lý?

Hai địa chỉ nổi tiếng là Sai Kung và Lei Yue Mun, nơi bạn có thể chọn hải sản tươi rồi nhờ nhà hàng chế biến tại chỗ. Không khí làng chài ở đây cũng rất thú vị, giá thường dễ chịu hơn so với nhà hàng trong trung tâm. Bạn nên hỏi giá theo cân trước khi gọi để tránh bất ngờ.

Sốt XO là gì, mua ở đâu?

Sốt XO là loại sốt cao cấp làm từ hải sản khô như sò điệp, tôm khô cùng ớt và gia vị, được xem là một đặc sản gốc Hong Kong. Sốt có vị đậm đà, dùng để xào hoặc chấm đều ngon. Bạn có thể mua tại các siêu thị, cửa hàng đặc sản hoặc ở sân bay, rất hợp làm quà cho người thích nấu ăn.

Bài viết được biên soạn bởi đội ngũ chuyên gia Du Lịch Hồng Kông, đơn vị chuyên tổ chức tour Hồng Kông từ Hà Nội với hơn 15 năm kinh nghiệm làm du lịch tại Hà Nội. Thông tin được cập nhật tháng 6/2026. Nếu bạn cần tư vấn lịch trình hoặc giá tour mới nhất, liên hệ trực tiếp tại TourHongKong.vn.