Ẩm thực Hong Kong: 10 món ngon nhất định phải thử khi đi tour từ Hà Nội

Ẩm thực Hong Kong nổi tiếng với 10 món khách Hà Nội nên thử: dim sum, mì vằn thắn, cháo Quảng Đông, ngỗng quay (hoặc vịt quay), cơm thịt quay xá xíu, cơm niêu, tart trứng, bánh trứng gà nướng, bánh dứa bơ và trà sữa kiểu Hong Kong. Phần lớn món ít cay, dễ ăn với người miền Bắc, chỉ hơi nhiều dầu mỡ và hải sản. Về giá tham khảo, một chiếc tart trứng chỉ khoảng 10 HKD, còn một bữa dim sum thường từ khoảng 100 HKD mỗi người (HKD là đô la Hồng Kông, quy đổi tham khảo khoảng 3.300 đồng đổi 1 HKD).

[Ảnh: Mâm dim sum Hong Kong với há cảo, xíu mại trong xửng hấp]

Món điểm tâm và món sợi nào ở Hong Kong nhất định phải thử?

Đứng đầu danh sách là dim sum (điểm tâm), linh hồn của ẩm thực Hong Kong. Đây là tên gọi chung của hàng chục món nhỏ hấp, chiên hoặc nướng, trong đó nổi tiếng nhất là há cảo tôm, xíu mại, bánh bao xá xíu và bánh cuốn Quảng Đông. Người Hong Kong thường vừa ăn dim sum vừa uống trà vào buổi sáng và trưa, gọi là thói quen "ẩm trà". Một bữa dim sum tham khảo từ khoảng 100 đến 200 HKD mỗi người, riêng chuỗi Tim Ho Wan nổi tiếng vì có sao Michelin mà giá rất dễ chịu.

Món thứ hai là mì vằn thắn (mì hoành thánh), sợi mì dai ăn cùng sủi cảo tôm trong nước dùng thanh, một tô tham khảo khoảng 40 đến 60 HKD. Món thứ ba hợp với người lớn tuổi là cháo Quảng Đông, nấu nhuyễn mịn với thịt, cá hoặc trứng bắc thảo, nhẹ bụng và dễ ăn.

Bạn có thể đọc thêm: Dim sum Hong Kong: nên gọi món nào và ăn ở đâu ngon khi đi tour? để biết cách gọi món chuẩn.

Các món quay và cơm trứ danh của Hong Kong gồm những gì?

Món thứ tư và cũng là niềm tự hào của Hong Kong là ngỗng quay, có nguồn gốc Quảng Đông, da chuyển màu nâu đỏ bóng, giòn tan trong khi thịt bên trong vẫn mềm mọng. Nếu không có ngỗng, bạn có thể chọn vịt quay với hương vị tương tự, ăn kèm cơm hoặc mì. Một số địa chỉ trứ danh là Kam's Roast Goose và Yung Kee.

Món thứ năm là cơm thịt quay xá xíu (siu mei), đĩa cơm phủ thịt xá xíu, vịt quay hoặc gà quay rưới nước sốt, tham khảo khoảng 60 đến 90 HKD, rất hợp cho bữa trưa nhanh. Món thứ sáu là cơm niêu (cơm thố), cơm nấu trong nồi đất với lạp xưởng, thịt hoặc trứng, phần cơm cháy dưới đáy giòn thơm, thường được phục vụ vào buổi tối. Đây là lý do nhiều tour du lịch hồng kông từ Hà Nội đưa khách ăn các món quay tại nhà hàng địa phương để cảm nhận đúng vị.

[Ảnh: Đĩa ngỗng quay da giòn màu nâu đỏ kiểu Quảng Đông]

Hong Kong có món ăn vặt và bánh ngọt nào nổi tiếng?

Món thứ bảy chắc chắn phải thử là tart trứng (đan tà), sự giao thoa giữa ẩm thực phương Tây và địa phương, lớp vỏ bơ hoặc vỏ bánh phồng giòn rụm bọc phần nhân trứng sữa mềm mịn, ngon nhất khi ăn nóng. Một chiếc chỉ khoảng 10 đến 12 HKD, tiệm Tai Cheong là địa chỉ quen thuộc. Món thứ tám là bánh trứng gà nướng (egg waffle), lớp vỏ vàng óng với những khối tròn nhỏ, là món ăn vặt đường phố bình dân giá khoảng 20 đến 30 HKD, dễ tìm ở mọi góc phố vào buổi chiều tối.

Món thứ chín là bánh dứa bơ (bo lo bao), thực chất không có dứa mà tên gọi đến từ lớp vỏ giòn nứt giống vỏ quả dứa, kẹp thêm miếng bơ ăn cùng trà thì rất hợp. Ngoài ra, khi dạo chợ đêm ở Mong Kok hay Temple Street, bạn đừng bỏ lỡ cá viên cà ri và các loại bánh cá chiên giòn với giá rất rẻ.

[Ảnh: Bánh tart trứng Hong Kong vàng ươm mới ra lò]

Uống gì và ăn tráng miệng gì ở Hong Kong?

Món thứ mười khép lại danh sách là trà sữa kiểu Hong Kong, còn gọi vui là "trà sữa vớ" vì được lọc qua túi vải cho mịn, vị trà đậm hòa cùng sữa đặc béo ngậy, một ly tham khảo khoảng 20 đến 25 HKD. Đây là thức uống gắn liền với văn hóa quán trà (cha chaan teng) của người Hong Kong, tiệm Lan Fong Yuen là một trong những địa chỉ lâu đời.

Về tráng miệng, bạn nên thử chè xoài với trân châu, bưởi và nước cốt dừa kiểu Hứa Lưu Sơn, mát lạnh và thanh. Một lựa chọn quen thuộc với người Việt là tàu hũ (pudding đậu hũ), mềm mịn phủ đường nâu, dùng nóng hay lạnh đều ngon, vị gần giống tào phớ ở nhà nên người lớn tuổi rất dễ ăn.

[Ảnh: Ly trà sữa kiểu Hong Kong bên cạnh chiếc bánh dứa]

Khách Hà Nội ăn món Quảng Đông có hợp khẩu vị không?

Tin vui là món Quảng Đông phần lớn ít cay, vị thanh và dễ ăn hơn nhiều so với đồ Hàn hay đồ Thái, nên đa số khách Hà Nội đều hợp. Tuy nhiên, đồ ăn ở đây thường nhiều dầu mỡ và hải sản, lại có một vài món điểm tâm khá lạ miệng với người lớn tuổi miền Bắc. Theo kinh nghiệm nhiều đoàn khách Hà Nội mà chúng tôi đã dẫn, người cao tuổi và trẻ nhỏ nên ưu tiên các món nhẹ như cháo, cơm gà, dim sum hấp, và nên hỏi trước thành phần khi gọi món lạ.

Một lưu ý nhỏ về chi phí: nhiều nhà hàng Hong Kong tính thêm phí phục vụ khoảng 10% vào hóa đơn, nên bạn không bắt buộc phải tip thêm. Nếu lo không quen vị, bạn hoàn toàn có thể mang theo một ít đồ ăn quen từ nhà cho yên tâm.

[Ảnh: Quầy ăn vặt đường phố nhộn nhịp ở khu Mong Kok buổi tối]

Bạn có thể đọc thêm: Ẩm thực Thâm Quyến có gì riêng so với Hong Kong và Quảng Châu? nếu hành trình của bạn đi liên tuyến.

Đi tour từ Hà Nội ăn uống ở Hong Kong thế nào, tốn bao nhiêu?

Từ Hà Nội, việc tới đây rất tiện: bay thẳng từ Nội Bài chỉ chưa tới 2 giờ, không cần nối chuyến qua Tân Sơn Nhất, nên xuống sân bay buổi trưa là kịp ăn bữa dim sum đầu tiên. Khi đi tour trọn gói, các bữa chính thường đã được sắp sẵn tại nhà hàng địa phương kèm hướng dẫn viên tiếng Việt, nên bạn không phải lo gọi món. Nếu thích tự khám phá, hãy chọn tour cân đối được thời gian ăn uống tự do với các điểm dừng mua sắm, để có buổi rảnh đi thử quán địa phương theo ý mình.

Tour trọn gói 4 ngày 3 đêm từ Hà Nội tham khảo khoảng 12 đến 18 triệu đồng mỗi khách, đã gồm phần lớn bữa ăn. Giá tour cập nhật tháng 6/2026, có thể thay đổi theo thời điểm đặt và số lượng đoàn. Liên hệ TourHongKong để nhận báo giá chính xác theo ngày khởi hành.

Bạn có thể đọc thêm: Ẩm thực Quảng Châu có gì ngon? Những món Quảng Đông chuẩn vị nên thử để so sánh vị Quảng Đông giữa hai nơi.

Một số câu hỏi thường gặp về ẩm thực Hong Kong

Ăn uống ở Hong Kong một ngày tốn khoảng bao nhiêu tiền?

Nếu ăn quán bình dân và đồ ăn đường phố, bạn có thể chỉ tốn khoảng 150 đến 300 HKD mỗi ngày. Ăn nhà hàng dim sum hoặc các tiệm quay nổi tiếng thì cao hơn, có thể từ 200 đến 400 HKD mỗi bữa. Đồ ăn vặt như tart trứng, bánh trứng gà hay cá viên đều rất rẻ nên dễ ăn thử nhiều món.

Người ăn chay ở Hong Kong có dễ tìm món không?

Khá dễ, vì Hong Kong có nhiều nhà hàng chay, đặc biệt quanh các chùa và thiền viện như Tu viện Po Lin trên đảo Đại Nhĩ Sơn. Nhiều tiệm dim sum cũng có các món chay như bánh bao rau nấm, đậu phụ hấp. Bạn nên nói rõ "ăn chay" hoặc tìm các quán có chữ tố thực để chắc chắn.

Đồ ăn Hong Kong có cay không, trẻ nhỏ ăn được không?

Phần lớn món Quảng Đông không cay, vị thanh ngọt tự nhiên nên trẻ nhỏ ăn được. Những món hợp với trẻ thường là cháo, cơm gà, dim sum hấp, bánh trứng gà và tàu hũ. Một số món có thể nhiều dầu mỡ, nên bạn chỉ cần chọn món hấp và luộc cho nhẹ bụng.

Nên ăn dim sum vào bữa nào trong ngày?

Theo truyền thống, dim sum được dùng vào buổi sáng và trưa trong văn hóa uống trà của người Hong Kong. Tuy nhiên hiện nay nhiều nhà hàng phục vụ dim sum cả ngày, kể cả buổi tối. Nếu muốn không khí địa phương đông vui nhất, bạn nên đi ăn vào khung sáng cuối tuần.

Mua gì làm quà ăn được từ Hong Kong?

Những món quà phổ biến gồm bánh dứa, bánh trứng cuộn, bánh hạnh nhân và các loại trà, gói trà sữa pha sẵn. Đây đều là đồ khô, dễ đóng gói và mang về Hà Nội. Bạn nên mua ở các tiệm bánh có tiếng để bảo đảm chất lượng và hạn sử dụng.

Bài viết được biên soạn bởi đội ngũ chuyên gia Du Lịch Hồng Kông, đơn vị chuyên tổ chức tour Hồng Kông từ Hà Nội với hơn 15 năm kinh nghiệm làm du lịch tại Hà Nội. Thông tin được cập nhật tháng 6/2026. Nếu bạn cần tư vấn lịch trình hoặc giá tour mới nhất, liên hệ trực tiếp tại TourHongKong.vn.